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在这个变化的世界中唯一不变的大概就是义乌的流量,不过义乌并非是一个人在战斗。除了“民营快递之乡”桐庐、做棺材和汉服的曹县外。年初随着尔滨走红,越来越多的县城隐藏款被发掘出来,但最重磅的还得是被河南文旅送成新晋土特产的钻石,看视频那会儿我的下巴就没合拢过。众所周知,就没有中国县城造不出的东西,例如最初让我感受到县城产业之“硬核”的这位。河南老乡不仅擅长种庄稼,早在上世纪60年代就造出了我国第一颗人造钻石。如今中国人造钻石产量在全球能占据一半席位,八成都要靠河南。根据央视网,2021年全球培育钻石产量为900万克拉,而柘城自己就产出了400万克拉。柘城的金刚石产业萌芽于上世纪80年代,起初主要是做金刚石微粉加工的家庭式作坊。经过十几年发展,企业数量达到100多家,从业人员一万余人,年加工金刚石微粉20亿克拉,成为远近闻名的“金刚石微粉之乡”。到如今,虽然年产量依然占全国七成,但柘城可不仅仅只做微粉了。而是构建起包含金刚石原辅材料、宝石级金刚石、钻石首饰等年产值超200亿的产业集群,从金刚石微粉之乡,升级为“中国钻石之都”。这里还捧出了“培育钻石第一股”,力量钻石。仅在2021年,就有包括力量钻石在内的两家人造金刚石企业上市。另外,在距离柘城县不远处的南阳市方城县里,还藏着另一个世界级的人造钻石王者。那就是连续多年在超硬材料领域保持市占率世界第一的中南钻石。它是世界最大的超硬材料科研、生产基地,产品已出口到欧美、印度、日本、韩国等40多个国家和地区。被中国县城盯上的贵东西,不止钻石,还有被称作“世界三大珍馐”之一的法式肥鹅肝。鹅肝原产自法国朗德省,一块正宗的法式鹅肝,据说价值上万,但是现在在中国,鹅肝似乎在成为一种越来越常见的食材,被放在寿司上、夹在汉堡里,甚至还被包进了生煎里,且一个只需要八块钱。其中又有近七成来自两座县城:安徽霍邱县,以及山东临朐县。数据显示,霍邱、临朐年生产鹅肥肝都在5000吨上下。价格方面,每克单价比进口鹅肝便宜0.35元。据说早在10年前,中国改革开放以后第一家法式合资餐厅,马克西姆西餐厅,就用上了国产鹅肝,而且跟巴黎马克西姆餐厅做的味道完全一样。1988年左右,法式鹅肝生产专用的朗德鹅首先被引入临朐,成功后引发了各地参观学习,其中就包括霍邱。而到了今天,霍邱全县已形成从种鹅繁育、养殖、填饲、屠宰、深加工、废弃物综合利用的完整产业链条,朗德鹅产业年总产值达18亿元。近几年受市场趋于饱和、利润摊薄等因素影响,两地企业都在进行产业迭代,做起了鹅肝预制菜,以及能开袋即食的鹅肝零食,品类琳琅满目:红酒蓝莓鹅肝、金砖鹅肝、樱桃鹅肝、玫瑰鹅肝、冰激淋鹅肝……图片来源:柘城融媒体
市场至今依然在扩大。以研发出鹅肝预制菜爆款“红酒蓝莓鹅肝”的临朐企业春冠食品为例,2023年,消费群体从高端餐饮逐渐扩大到商超、家庭,公司约有70%的营收来自深加工产品。网上渠道也起来了。自从年初两地的鹅肝隐藏特产被“开盒”后,网店迎来了一波销量增长,临朐的从业人员称日营业额估计在一两万元。我去看了看天猫的鹅肝热销榜,依然有源源不断的买家光顾。越来越多的人,将能以可以负担的价格,吃上当年法王的最爱,甚至还有更日常的选择,因为……“榴莲自由”的词条几乎每年都要在热搜上挂一阵子,今年同样如此,足见我国人民苦榴莲贵已久。然而坏消息是:受供应量始终不及火爆的消费需求、以及运输成本高等因素的影响,短期内我们依然无法实现榴莲自由。但有一个好消息是:感谢中国县城,我们或将有机会吃到性价比更高的榴莲。这次的主角是国产榴莲规模化种植试验场,海南保亭黎族苗族自治县。早在上个世纪,榴莲、山竹等20种热带果树被海南农垦引入试种。而保亭黎族苗族自治县2015年引种的44株榴莲树,四年后终于开花结果。于是,就在去年,我国完成了首批国产榴莲的上市。据海南日报,今年,海南榴莲树挂果面积将增加到4000亩,总产量或将达到250吨。这个产量,与我国去年超过140万吨的榴莲进口量相比,似乎不值一提。但是受运输条件限制,进口榴莲普遍需要人工催熟,即便是自然成熟的也需要液氮冷冻运输,导致进口榴莲在口感下降的同时,价格却要上抬。而海南产的榴莲,首先可以做到自然成熟,其次由于运输成本相对较低,相比同样品质的榴莲,一斤的价格还能便宜个20块左右,性价比这就显出来了。实际上除了不太好降价的榴莲,之前已经有一些来自国外的昂贵“网红水果”被县城打到白菜价,例如日本阳光玫瑰。凭借地大物博气候条件齐全,高低给你研究明白,然后本地种植,紧接着就是价格狂跌。而在这些相对常见的消费品之外,还有不少中国县城的产业,走出了next level。2023年2月,全国综合竞争力百强县(市)榜单上,突然多出了一个陌生的名字,它就是福建省龙岩市上杭县。作为一个坐拥中国第一大金矿以及30多类矿产的传统资源型城市,上杭县本次的上榜,却并非依靠挖矿,而是以锂电池材料和半导体材料为主的高端新材料产业。根据最新消息,今年一季度上杭县新材料产业规模以上企业实现产值61.5亿元,同比增长7.16%。基于当地资源和企业对产业的前瞻性洞察,它做到了两件事:2014年,在当地氢氟酸制造企业龙氟化工的老板华祥斌的推动下,德尔科技于当年成立,并在政府的帮助下,用八年时间完成了高端含氟新材料产业链布局,制氟能力及装备水平达到全国第一、全球第二,客户涵盖韩国三星、日本东芝、台积电、英特尔等企业,目前公司估值已近200亿元。2022年冲击上市,目前已通过首轮问询。第二件,则是政府层面的路线规划,精准招商引资引才。如今的上杭县,不仅有吉利、宁德时代等一批500强产业项目的加盟,还汇聚了晶旭半导体、德尔科技、常青新能源等一批新材料重大项目,截至目前共有35家新材料企业。上杭就是这样,实现了新材料产业从0到200亿元的突破,并预计到2025年冲刺500亿。由此看来,上杭县连续五年经济增速排名龙岩市第一,也就不稀奇了。例如呼声和知名度双高的,承包了全国七成以上文印产业的湖南新化;生产了全球一半假发的河南许昌;年产打火机数量可以绕地球30多圈的湖南邵东;产出全国75%眼镜的江苏丹阳;承包全世界四成小提琴的江苏黄桥;情趣内衣重地江苏灌云……还有去年日本核废水排放、日料遭受冲击之时被迫“开盒”的福建省福清县的鳗鱼。过去提到县域经济时我们总会想到昆山的高科技、义乌的电商、桐庐的快递。但实际上,从钻石到鹅肝,从榴莲到最前沿的新材料。只有你想不到,没有中国县城做不到。就在当下,中国还有更多的小县城,仍在不断发展、迭代新兴产业。
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